RUSKA SALATA NA ZDRAVIJI NAČIN

Ruski naučnici predlažu kako da napravite niskokaloričnu verziju mnogima omiljene salate. Istraživači Sibirskog medicinskog univerziteta smatraju da, ukoliko se iz originalnog recepta izbace tri ključna sastojka – majonez, šunka i kiseli krastavčići – i umesto njih dodaju zdravije zamene, možemo uštedeti mnogo kalorija. Majonez je prava kalorijska bomba, upozoravaju naučnici. Oni predlažu da sami napravimo domaći sos od maslinovog ulja, žumanceta, senfa i limunovog soka koji će, kako tvrde, podsećati na majonez na koji smo navikli. Takođe, prašku šunku, koja sadrži transmasti, treba zameniti kuvanom piletinom ili ćuretinom. Stručnjaci predlažu i da se krastavci u potpunosti izbace iz recepta zbog visokog sadržaja soli, što može izazvati otok i povećan apetit